 사과의 갈변 현상 실험과정.pptx |
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본문 문제 인식 및 탐구주제 엄마께서 먹으라고 깎아두신 사과가 1시간쯤 지나니 더욱더 짙은 색으로 변색되는 것을 보고 그 이유가 궁금하였다. 또한 주변의 환경을 변화시켰을 때의 결과가 궁금하여서 이 실험을 시행하게 되었다. 더 알고 싶은 점 사과가 아니 다른 과일들의 경우는 어떨까? 사과가 변색되는 것을 막을 완벽한 방법을 막을 방법은 없을까? 키워드 사과, 습도, 온도, 갈변, 변인, 통제 |
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