겅호를 읽고나서

겅호를 읽고나서

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본문 농산물가공학 과목에서 '겅호'란 책을 선택하게 된 것은 조금 이색적 이다. 사실 이 과목에서 내가 선택한 책은 '인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물' 이였다. 책을 읽어 보았지만 북리뷰로 다른 도서를 쓰게 된 이유는 우리 과의 선정도서에 관한 영향력이 크다. '인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물'이라는 책은 가짜로 얼룩진 부엌의 맛에 대해서 알려준다. 요리사가 꿈인 나에게는 많은 정보와 깨우침을 주는 책이다. 키워드 겅호