축산업축산업 현황한우육우축산업 방향축산업 전망축산식품축산식품가공축산업의 현황, 축산업과 한우 및 육우, 축산업의 나아갈 방향, 축산업의 전망 분석(축산업, 축산업 현황, 축산업 방향)

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축산업의 현황, 축산업과 한우 및 육우, 축산업의 나아갈 방향, 축산업의 전망 분석.hwp

목차 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 축산업의 현황 Ⅲ. 축산업과 한우 및 육우 1. 50두 이상 사육호수 2. 가임암소두수 3. 암소도축비율 4. 가격 5. 수요측면 6. 공급측면 7. 가격측면 Ⅳ. 축산업의 나아갈 방향 1. 전업화 규모화되어야 한다 2. 축산물 유통 개선 3. 가축개량 4. 사료산업의 경쟁력 강화 5. 가축 위생 및 검역 기능 강화 Ⅴ. 축산업의 전망 참고문헌 본문 Ⅰ. 개요 우리의 농업은 이제까지 보호의 장벽을 쌓고 지낼 때와는 완전히 다른 차원의 위기적 상황에 봉착하고 있다. 우루과이 라운드 협상으로 개방 문제가 본격적으로 대두되는 계기가 마련되었지만, 우루과이 라운드가 아니더라도 농산물 시장 압력을 피할 수 없다. 우리의 농업도 격심한 국제 경쟁에 견디어야 살아남을 수 있게 된 것이다. 그에 따라 길지 않은 유예기간 동안에 우리 농업의 경쟁력을 구조적으로 제고하는 길을 마련해야 하는 절박한 상황에 몰리고 있다. 개방 체제에서 농업이 생존하기 위해서는 경제의 틀 안에서 경제 논리에 의하여 해결을 모색할 수밖에 없다. 농업을 끝내 보호할 수 없다면 지금부터라도 서둘러 개방 체제에 적응하는 노력을 기울이는 것이 현실적인 대응책이다. 개발 연대의 우리의 농정은 '주곡이 자급'이라는 국가 목표를 달성하는 쪽에 최우선 목표를 두고 증산 위주의 정책을 펴 온 셈이다. 전답을 필지별로 절대 농지, 상대 농지로 지정하여 이를 농업 이외의 다른 용도로 전용하는 것을 엄격하게 규제하여 왔다. 이런 정책은 농민의 이익을 위한 것이라고 하기보다는 농업 생산은 늘리기 위한 것이었다. 고미가 정책도 농민의 소득 을 높이기 위한 측면도 있지만, 식량 생산을 유인하는 쪽에 더 큰 정책적 배려를 한 것이라고 할 수 있다. 주곡 자급이 달성되고 나서는 주곡 자급을 위하여 마련된 제도나 정책은 당연히 바꾸었어야 했다. 성공을 가져온 정책을 바꾸기란 매우 어렵고 그 결과 성공에 대한 대가를 치르게 마련인 것이 현실이다. 현재 우리 양정은 고미, 고고미의 과다 재고로 어려움을 겪고 있다. 통일계 벼의 재고가 1천4백만 섬을 웃돌고 있으며, 이중 1988년산 이전의 것만도 5백만 섬이 넘는다. 이들 재고를 어떻게 처분할 것인 가로 고심하고 있지만 묘책을 찾기란 쉽지 않다. 참고문헌 김현욱외 2인 - 축산식품가공학, 선진문화사, 2001 구희성 - 기후변화가 축산업에 미치는 영향 :해외 연구 동향 분석, 건국대학교 기후연구소, 2009 서경규 - 축산업 보상평가의 문제점과 개선방안, 한국감정평가학회, 2010 송찬 - 원21세기의 축산업, 강원대학교동물자원공동연구소, 1994 허덕 - 하반기 국내 축산업 동향과 전망, 한국사료협회, 2010 황명철 - 친환경 축산업의 발전방향, 농업협동조합중앙회, 2002 키워드 축산업, 축산, 한우, 육우, 농업