인도의 대표요리 요리과정

인도의 대표요리 요리과정

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본문 사모사의 재료로는 감자 2개, 양파1개, 고추 2개, 코리안다잎 1/3컵, 완두콩 1/2컵, 마늘 생강, 스프링롤 시트 이고 향신료의 재료로는 깐녹두 1t, 큐만씨 1t, 카레가루 1/2t, 가람마살라 파우더 1t, 소금입니다. (그림 1) 우선 만두처럼 속을 먼저 만들어야 하는데 1. 감자를 삶아 으깨서 준비해 둡니다. 2. 기름을 적당히 두른 팬에 완두콩, 양파, 우르달, 큐만씨를 넣고 볶습니다. (그림 2) (이 때 양파는 살짝만 볶아지면 됩니다.) 3. 양파가 살짝 볶아 졌을 때 가람마살라 파우더와 카레가루, 고추, 마늘과 생강을 넣습니다. (그림 3) 4. 소금으로 야채를 간을 한 후 준비된 감자와 코리안다잎을 넣고 잘 섞습니다. ( 감자가 퍽퍽할 경우에는 물을 살짝 넣고 3~4분 정도 섞어주면 되고, 입맛에 따라 다른 야채로 피망, 당근을 넣어줘도 됩니다.) 이렇게 사모사의 속은 완성이 되었습니다. (그림 4) 이제 삼각형 모양의 사모사를 만들어 보도록 하겠습니다. 하고 싶은 말 좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여, 과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^ 구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅 키워드 요리, 대표요리, 요리과정, 과정, 인도