가정 가정 생활주기영양학 - 청소년의 성장과 영양

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[가정] 생활주기영양학 - 청소년의 성장과 영양 .hwp

목차 目 次 Ⅰ. 序論 2 Ⅱ. 청년기의 성장과 성숙 2 1. 신체적 성장 2 2. 성의 성숙 3 3. 성장 성숙에 작용하는 호르몬 4 Ⅲ. 청년기의 영양 요구량 6 1. 열량 6 2. 단백질 7 3. 당질과 지질 7 4. 비타민 7 5. 무기질 8 � ��. 結 論 8 ※참고문헌 9 본문 Ⅰ. 서론 아동기와 성인기의 중간단계를 청소년기라고 하며 남자는 대개 12～20세. 여자는 10～18세에 해당된다. 이 시기는 영아기 이후 매우 급속한 성장과 발육을 하는 시기로 일련의 신체적 생리적 변화 및 사회 심리적 변화를 겪게 된다. 청소년기는 실질적으로 사춘기(pubescence)와 청년기(adolescence)의 두 단계로 구분할 수 있다. 사춘기는 성호르몬의 증가에 의해 2차적 성장이 나타나고 생식기능을 얻게 되는 기간이며, 청년기는 신체적 성장과 성숙이 완성되는 단계라고 볼 수 있다. 대부분의 성장은 사춘기의 2～3년동안 최고도에 달하고, 청년기는 성장의 기간은 사춘기보다 길지만 성장속도는 계속 감소한다. 성별에 의한 성장차가 사춘기의 시작과 함께 뚜렷해진� �. 남자는 사춘기의 시작이 여자보다 느리나 사춘기 동안의 성장속도가 크고 사춘기 기간이 더 길어 결과적으로 여자보다 더 크고 무거워지게 된다. 외형적인 면에서도 남자는 테스로스테론의 생산이 많아져 어깨가 넓어지고, 근육량이 많아지며, 몸통보다 사지의 발달이 잘 이루어지진다. 여자는 에스트로겐의 분비가 많아져 엉덩이 둘레가 넓어지고 지방조직이 많아지게 된다. 이러한 성별차 외에 사춘기는 유전에 의해 개인차도 나타나게 되며 충분한 영양 섭취와 좋은 식습관은 유전의 가능성을 충분히 발휘할 수 있도록 해 준다. 사춘기는 사람의 일생 중 짧은 기간이지만 이 시기에 나타나는 발육 성숙의 다양성은 이성적인 체형과 외적인 아름다움을 기대하는 청소년들을 희망과 좌절에 빠뜨릴 수 있다. 특히, 이때의 정서적 반� �이 인생의 중요한 문제가 되고 있으므로 가정 및 학교 교육이 통합된 사회전체의 유기적인 노력이 필요하다. Ⅱ. 청년기의 성장과 성숙 1. 신체적 성장 (1) 신장과 체중 청년기는 보통 여성에게서는 13세 이상부터 시작되며 남성에게서는 15세부터 시작된다. 이 시기의 특성은 급속한 신체 크기의 성장, 특히 신장과 체중이 증가된다. 이 시기에 연중 신장 증가량은 여아가 8～9cm 남아는 9～10cm에 이르며 체중은 여자는 11～13세 경에 가장 증가하고 있으며, 남자는 14～15세 사이에 가장 크게 증가한다. 연간 체중증가량은 6～7kg정도이다. (2) 흉위와 좌고 흉위의 발육은 신장보다 1년쯤 늦게 일어나며 남녀 모두 11～15세 사이에 급성장 한다. 남녀의 흉위 증가량은 비슷하며 체중과 함께 흉위와 좌고는 청년기에 급성장 하� � 좌고 흉위증가량은 4cm이상이며, 좌고는 3～4cm정도이다. (3) 골반횡경 특기할 만한 것은 여성은 청년기에 골반횡경이 증가하며 이는 여성의 성숙에 필수적인 요소로 작용한다. 키워드 사춘기, 성장, ∼, 남자, 여자, 비타민, 청년기, 단백질, 요구량